Vanille de Qualité Supérieure de MADAGASCAR - Richesse Aromatique et Savoir-Faire Ancestral

Vanille de Qualité Supérieure de MADAGASCAR - Richesse Aromatique et Savoir-Faire Ancestral - description

La vanille est réputée pour ses arômes envoûtants et sa place distinguée dans l'univers culinaire. Notre vanille provient de Vanilla planifolia, cultivée avec une attention portée à la tradition et au respect de la nature. Elle est issue de MADAGASCAR, archipel réputé pour sa vanille haut de gamme.

Cette vanille saine est le fruit d'un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération par des cultivateurs passionnés des Comores. Chaque gousse est traitée avec soin pour assurer une texture souple et grasse qui caractérise une vanille de première qualité.

Le parfum raffiné de notre vanille, qui évoque la célèbre vanille de Madagascar, est le résultat d'un affinage minutieux réalisé sur plusieurs mois. Ce processus garantit une qualité remarquable et un profil aromatique riche, avec des notes fruitées et chocolatées distinctives.

Nos gousses de vanille offrent un arôme 100% naturel et sont présentées avec des caractéristiques appréciées par les connaisseurs :

• Aspect: Gousses non fendues de couleur marron/brun, fraîches et flexibles.

• Arôme: Un parfum envoûtant avec des notes fruitées et chocolatées.

• Taux d'humidité : entre 28 et 32%, garantissant la fraîcheur et la souplesse des gousses.

• Taux de vanilline : 1,8% minimum, témoignant de l'intensité aromatique de la vanille.

• Emballage : Conditionnement sous vide pour préserver la qualité et la fraîcheur.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

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