FONTAINE COUVERTE ALICANTE BOUSCHET BOX6
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- Portugal
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FONTAINE COUVERTE ALICANTE BOUSCHET BOX6 - description
RÉGION
Évora/Alentejo/Portugal
SOLS
Granitique et schiste
CLIMAT
Méditerranéen
NOM
Vin régional de l’Alentejo
TYPE
Rouge
2020
CÉPAGES
Alicante Bouschet
VINIFICATION
Fermentation en cuve inox à température contrôlée et macération prolongée. Elevage de 9 mois en fûts de chêne français
NOTES DE DÉGUSTATION
Vin rouge produit à partir d’un seul cépage, fermenté en acier inoxydable à température contrôlée. Il a une couleur grenat intense et un arôme fruité typique de la variété. En bouche, il est vigoureux, mais élégant avec de beaux tanins façonnés par le bois des fûts de chêne où il a été élevé.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Il doit être consommé à une température comprise entre 17 et 18°C, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les viandes rouges, les pâtes et les fromages.
Il n’est pas recommandé aux femmes enceintes et aux mineurs. Il contient des sulfites.
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
TENEUR EN ALCOOL
14,5 % vol.
ACIDITÉ TOTALE
3,5 g d’acide. Tartarique/T
SOUFRE TOTAL
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