Champignons Cardoncelli

Champignons Cardoncelli - description

CHAMPIGNONS ROYAUX
DANS DE L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
Pleurotus eryngii champignons 66 %, huile d’olive extra vierge 11 % (italie), huile
tournesol 11 %, vinaigre, sel, origan, ail.
Pleurotus eryngii champignons 66 %, huile d’olive extra vierge 11 % (Italie), huile de tournesol 11 %, vinaigre, sel,
Origan, ail.
Pleurotus eryngi, communément appelé cardoncello, un champignon basidiomycète
de la famille des pleuroticiées, comestible et très recherché et apprécié par les
Bassin méditerranéen. Prélevé de son milieu de culture et immédiatement blanchi
Dans de l’eau et du vinaigre avec du sel, il est ensuite pressé et laissé sécher pendant
24h. Après la phase de séchage, il est aromatisé aux épices et à l’ail frais
coupé en quartiers, mis en pot dans des bocaux en verre et rempli d’huile de graines et
Huile d’olive extra vierge des Pouilles.
Pleurotus eryngi, communément appelé cardoncello, est un champignon basidiomycète de la pleurotique
familiale, comestible et très recherchée et appréciée dans le bassin méditerranéen. Tiré de son
milieu de culture et immédiatement blanchi dans de l’eau et du vinaigre avec du sel, il est ensuite essoré et
Laisser sécher pendant 24 heures. Une fois la phase de séchage passée, il est aromatisé aux épices et à l’ail frais
coupé en clous de girofle, mis dans des bocaux en verre et rempli d’huile de graines et d’huile d’olive extra vierge des Pouilles.
Idéal comme plat d’accompagnement pour des plateaux ou principalement des plats de viande,
Recommandé pour garnir des sandwichs, des bruschettas grillées, des canapés, des tartes salées
etc... parfait même savouré intact.
Idéal comme plat d’accompagnement pour les plateaux ou principalement les plats de viande, il est recommandé pour garnir les sandwichs, grillés
bruschetta, chanvre©, tartes salées etc... parfait même lorsqu’il est consommé entier.

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