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Vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia AOP label ARGENT
de 56,00 €
/pièce
prix HT
| 60,00 € | de 30 à 100 pièces |
| 56,00 € | de 101 à 200 pièces |
- Statut
- Produit vendu Consultez des annonces similaires ci-dessous
- Commande minimale
- 30 pièces
- Quantité disponible
- sans restrictions
- Pays
- Italie
- Groupe de produit
- Produits neufs
- Fabricants
- Dell
Les annonces actuelles de cette catégorie
Vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia AOP label ARGENT - description
Paquet de : 100 ml
Région Émilie-Romagne
Province : Reggio d'Émilie
Zone : Canton de Marmirolo
Vieillissement : en bois de cerisier, de mûrier et de chêne
Vieillissement : entre 18 et 22 ans
Accords : Vinaigrette pour salades, légumes cuits, mais aussi flocons de fromage, omelettes de légumes ou beignets de riz.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia DOP sceau d'argent est l'un des trois vinaigres balsamiques traditionnels d'Acetaia Ferretti Corradini. Il se caractérise par un vieillissement d'au moins 6/7 ans de plus que la vignette Homard et donc sur une durée allant de 18 à 22 ans.
Il est produit selon la méthode établie par le Règlement du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia AOP. Selon les préceptes de la discipline, les raisins utilisés ne peuvent provenir que de la province de Reggio Emilia. De plus, le régime de vieillissement est parfaitement établi et, enfin, la méthode d'obtention d'un vrai Baume est codifiée, à savoir celle de la décantation et du renforcement.
La certification qualité est alors confiée à une commission stricte de l'organisme.
Le vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia AOP silver label est un vinaigre caractérisé par une concentration plus élevée que la vignette Homard et par une acidité moins accentuée. Cela lui donne un goût aigre-doux très agréable. Son long vieillissement le rend parfait pour accompagner des fromages épicés et affinés. Excellent pour crémer le risotto, surtout s'il est accompagné de légumes ou de langoustines, il est excellent avec un filet de bœuf. A découvrir également sur les desserts.
Son flacon élégant, rappelant une tulipe inversée, en fait un magnifique objet à apporter à table pour enrichir les occasions les plus importantes.
Ingrédients : 100 % de moût cuit certifié ABTRE selon la discipline
Producteur
Production et vente de VINAIGRE BALSAMIQUE TRADITIONNEL DE REGGIO EMILIA AOP, VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENA IGP et IGP BIO, CONDIMENTS BALSAMIQUES, SABA.
Depuis trois générations, la famille Ferretti perpétue la passion du vinaigre balsamique comme cadeau pour les amis et les proches, un cadeau spécial pour des occasions spéciales.
Depuis quelques années, cette passion est devenue une marque et une réalité commerciale, en maintenant les fondements et les traditions familiales fortes.
Des produits artisanaux de haute qualité, utilisant uniquement des matières premières locales sans forcer artificiellement les temps de vieillissement qui peuvent varier de 50 mois pour le produit le plus jeune jusqu'à plus de 50 ans pour les Réserves Familiales.
Les quantités limitées mises en bouteille annuellement sont synonymes de savoir-faire absolu, de recherche de la perfection du produit sans se mêler de la modernité et des modes.
