FONTE COBERTA RÉSERVE BLANCHE - BOX6 BLANC
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FONTE COBERTA RÉSERVE BLANCHE - BOX6 BLANC - description
Évora/AleNTEjo/Portugal
SOLS
Granitique et schiste
CLIMAT
Méditerranéen
NOM
Vin régional de l’Alentejo
TYPE
BLANC
2022
CÉPAGES
Antão Viaz et Arinto
VINIFICATION
Raisins partiellement fermentés en fûts de chêne français avec un mouvement régulier des lies fines. Vieilli 3 mois en fûts de chêne et, après la mise en bouteille, vieilli 6 mois en bouteille
NOTES DE DÉGUSTATION
D’une belle couleur d’agrumes, il est intensément fruité avec des notes de citron vert et de fruits tropicaux. En bouche, il se distingue par sa consistance et son corps. Vif et très frais, il présente cependant une finale légèrement beurrée, douce et très longue.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Il doit être consommé à une température comprise entre 10° et 12° C, ce qui constitue un excellent accompagnement pour
fruits de mer, poissons et salades. Il n’est pas recommandé aux femmes enceintes et aux mineurs. Contient des sulfites.
FAZENDA DAFONTE COBER
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES
TENEUR EN ALCOOL
13,0 % vol
ACIDITÉ TOTALE
3,5 g d’acide tartrique/L
SOUFRE TOTAL
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